浙江诸暨:江南水乡里晒鱼干
12月20日,在诸暨白塔湖畔,何家山头村的村民晾晒青鱼鱼干。何家山头村有近二十家以经营湖鲜为主的农家乐和民宿,特别是村民腌制的鱼干在白塔湖最具影响力,青鱼干、白鱼干、酱鳊鱼等年供应量500吨以上,为当地百姓增收100万元以上。
临近年底,浙江省诸暨市店口镇白塔湖畔的村民开始捕捞青鱼、鳊鱼、白条鱼,晾晒鱼干,乡间洋溢着丰收的喜悦。
诸暨市白塔湖有6000多亩的水域面积,湖畔的村镇居民一直有冬季晒鱼干的传统习俗。许多当地百姓家庭将晒好的鱼干通过零售渠道及网络销售,成为当地百姓增收的一大产业。
新华社记者 徐昱 摄
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沈梅
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