你见过比鸡蛋还小的鸡吗？在江苏常熟市海虞镇铜官山村，就有这么一群超级能干的“小可爱”——芦丁鸡。它们身材迷你，但下蛋勤快、肉质鲜美，不仅让养殖户们赚得盆满钵满，还成了乡村振兴的“小明星”。

  2025年6月，常熟市百悦生态养殖有限公司落户铜官山村“新农民之窗”项目处，开启了当地的芦丁鸡养殖。芦丁鸡，又称桂花雀，体型小巧，成年仅50克左右，产蛋率高，可年产250-300枚。同时，芦丁鸡肉质鲜美、骨脆肉嫩，含多种必需氨基酸，牛磺酸含量远超普通禽类。芦丁鸡蛋核黄素是鸡蛋2.5倍，卵磷脂高3-4倍，胆固醇却更低，符合现代人对低脂高蛋白的饮食需求。上述养殖项目占地2200平方米，目前饲养规模已达10万羽，形成了孵化、肉鸡、蛋鸡一体的完整产业链，为当地农民开辟了一条增收致富的新路子。

  目前，铜官山村通过“企业+合作社+农户”的模式，实现了芦丁鸡等单一农产业与其他行业的融合升级：即规模化、标准化生产，开发深加工产品，打造自有品牌，发展休闲农业、乡村旅游、研学教育等。这种模式以生态修复为起点、以优势一产为基础、以品牌建设为抓手、以农文旅深度融合为引擎，通过当地一个合作平台“虞盛合作社”和一张具有影响力的文化名片“新农民故事会”，成功地将生产、加工、服务环节串联起来，最终实现了生态、经济与专业人才发展的良性循环。